Valge Romanesco lillkapsas, millel on täiuslik, korrapärane kuju. See on väga maitsev, pehme ja pähklipäine tekstuuriga. See lillkapsas, mille kaal on 1,2-1,8 kg ja mis ei lõhna keetmisel, on uuenduslik värskete ja tervislike köögiviljade tarbijate jaoks.