ANIIS
Aniis ehk roheline aniis (Pimpinella anisum) on Apiaceae perekonna rohttaimede liige, mis on tuntud oma maitseomaduste poolest. Ta on kodumaine Vahemere piirkonnas ja kasvab kerges, soojas mullas. Lehti korjatakse värskelt (näiteks salatite maitsestamiseks) ja seemneid maitseaineks (kasutatakse paljudes roogades, küpsetistes, jookides ja taimeteedes).