KÖÖMNED
Niidukömen, tuntud ka kui köömned (Carum carvi), on kaheaastane ravimtaim, mille lehti ja eriti seemneid kasutatakse maitseainena. Neil on aniisimaitse, mis sarnaneb apteegitilli seemnete omaga. Mõlemad kuuluvad samuti Apiaceae perekonda, millel on väga iseloomulikud õisikud. Niidukömen on Prantsusmaal spontaanselt kasvav taim.
Ei tohi segi ajada köömnet (Cuminum cyminum), millel on väga erinev maitse ja mida kasutatakse maitseainesegudes.