Kuiv, päikesepaisteline asukoht; talvitub parasvöötme piirkondades; saak: terve.
Varred lõigatakse maapinnast käe laiuselt maha ja riputatakse pimedas ruumis kuivama. Pärast kuivatamist võib lehed vartest lahti võtta ja kuivas kohas säilitada; kasutamine:
Väga oluline vürts Itaalia ja Hispaania köögis, kuid seda kasutatakse ka mujal Vahemere piirkonnas.
Vahemere maailmas; sobib hästi omlettide, itaalia kastmete, tomatiroogade, lambaliha või köögiviljade juurde.
köögiviljaroogade ja pitsade juurde.